Az almát lereszelem, hagyom kicsit állni, majd, amit levet ereszt azt kinyomkodom belőle. A zabpelyhet, kakaót, fahéjat, rumaromát, egy kevés kókuszreszelék és pici édesítőt ( ha igényli) valamint a kinyomkodott almát összedolgozom. Golyókat formálok belőle és kókuszreszelékbe, zabpehelybe vagy például darált dióban megforgatom. Hűtőben hagyom pár órát állni, hogy összeérjenek az ízek.