Sonkás zöldségekkel töltött gombafejek

2018-08-22

ebéd, egészség, életmód, étkezés, fittrecept, gomba, recept, zöldség,

Sonkás zöldségekkel töltött gombafejek

Hirtelen ötlettől vezérelve, amikor megláttam a gyönyörű nagy gombákat a piacon, eldöntöttem, hogy töltött gombákat fogok csinálni vacsira. Mindenem van otthon  hozzá zöldség, meglátjuk mit tudunk kihozni belőle címszóval álltam neki a történetnek. Lehet ebédre, vacsira fogyasztani. Igazából húsos verzióban is elkészítheted, akár pulyka darálthúsból is eltudom képzelni jó zöldségesen és azzal töltöd meg a drágákat. Ahogy szoktam írni, csak a fantáziád szab határt. Csinálhatod akár cukkinivel, padlizsánnal. Szinte bármit rakhatsz hozzá. Ez csak egy lehetőség, amit én készítettem, mert azt használtam fel, ami otthon volt.

 

Hozzávalók:

  • 6 db nagy gomba
  • 1 db sárga tv paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 db kápia paprika
  • ízlés szerinti mennyiségű póréhagyma
  • a gombák szára felaprítva
  • 2 db nagy szelet sonka (lidlis)
  • só, bors, petrezselyem
  • 1 csomag light mozzarella

 

Elkészítés:

A gombákat megpucolom, megszabadítom a szárától, megmosom és egy kiolajozott jénai tálba rakom őket. Pici sóval megszórom őket. A sütőt előmelegítem 170 fokra, légkeverésesen sütjük majd. A zöldségek szárát eltávolítom és az összes zöldséget hosszába felvágom  valamint a sonkát felkockázom. A póréhagymát felkarikázom. Serpenyőben pici kókuszolajon a hagymát megpirítom, de csak picit, majd hozzá adok minden zöldséget és a sonkát. Fűszerezem sóval, borssal és petrezselyemmel. Kicsit pirítom így az egészet,nem kell sok neki. Majd a zöldségekkel megtöltöm a gombát. Ezután berakom a sütőbe őket és 15-20 percet így sütöm. Felkarikázom a light mozzarellát. Ha lejárt a sütési idő, kiveszem, rárakom a sajtot és vissza teszem pár percre míg megolvad rajta a sajt. És woáálllááá, kész is a fincsi kajánk. Barna rizs, basmati rizs, quinoa vagy bulgur illik hozzá köretnek. Ha húsmentesen akarod, akkor hagyd ki a sonkát belőle. Önmagában is fogyaszthatod, ha nagyon szigorú diétán vagy. Szerintem isteni lett, a férjem nagyon dícsérte.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

 



Szólj hozzá

Miért pont én?

Saját történetemet látva úgy gondolom, hogy hitelesen tudom közvetíteni azt az üzenetet, miszerint te is képes vagy kihozni magadból a maximumot és minden esélyed megvan rá, hogy azzá válj aki szeretnél lenni. Gyere, tarts velem és dolgozzunk együtt!

Kapcsolatfelvétel

Kapcsolat

Hungarian MECCA of Bodybuilding
Béke utca 21-27 Angyalföld 1135.

+36 20 445 4534

www.eddz.hu

szilvi@eddz.hu

Social

Facebook
Instagram